ポッピングシャワーで作る 誕生日ホールアイスケーキ!

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キッチン

こんにちは,マリッコです。
先日,息子が9歳になりました。
毎年バースデーケーキにはその年にお気に入りのキャラクターをチョコプレートで作っているのですが,今回はケーキに注文が。

ポッピングシャワーのアイスケーキ!

チョットナニイッテルカワカンナイ

色々見てみると,アイスだけでケーキを作るのは難しそうだったので,イメージを膨らませながらなんとか頑張ってみることにしました。

今回は,土台=チョコレートスポンジ,間にポッピングシャワー,嵩増しに冷凍のミックスベリー,トップにいつものチョコプレート(今回はサトシゲッコウガ)で構成することにしました。

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事前の準備

土台=チョコプレートスポンジ

昨年のケーキの時に作った同じチョコスポンジのレシピを使い,15㎝枠のものに,12㎝の分量でスポンジを作ります。(下に敷くだけなので,みっちり使いません)

出来たものを半分にスライスして,そのうちの1枚を使いました。
冷凍しておけるので,3日くらい前の時間があるときに作っておきました。

チョコプレート

いつものようにチョコプレートです。
サトシゲッコウガの青を出すのがとにかく大変で,色々検索しましたが,今回は水色のチョコペンに食紅の青を混ぜて表現しました。
結構青が溶けてしまうので,難しかったです。

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作り方はこちら。

メッセージプレート

直接ケーキにメッセージを書こうと思ったのですが,なんとスペースがなかったので急遽プレートを作ることにしました。
アルミの大きめのおかずカップに,ホワイトチョコを流し込みます。


冷凍庫で固めます。
下になっていた部分をひっくり返して文字を書く方にします。

枠を付ける場合には先に書いておきます。

余ったチョコペンで

文字はクッキングシートで作ったコルネで書きます。

前日の作業

固める時間があるので余裕をもって行います。
ポッピングシャワーは,6人分のクオート?を購入しました。1980円。(地域によって金額は違うそうです)


底板を敷いたケーキ型の縁にクッキングシートを回しておきます。
スライスしたチョコスポンジのうちの1つを敷きます。

スポンジが見えなくなるくらいにアイスを敷きます。

ミックスベリーを埋めるように敷き詰めます。

再度アイスを盛ります。
できるだけ滑らかになるように。

ここで1晩冷凍庫で保管します。
ちょうどいい大きさのホーロータッパーがあったので,これに入れて保存することにしました。

当日のセッティング

前の工程までで,アイスが固まればこの工程を行っても大丈夫だと思います。
表面にチョコプレートを載せ,その周りにベリーミックスを散らします。

食べる直前にケーキ型から外し,周りのクッキングシートをはがして,メッセージプレートや蝋燭をセッティングして完成です。

終わりに

31アイスのポッピングシャワーを使ったホールのアイスケーキの紹介でした。
悪くなりにくいので,夏のお誕生日には扱いやすいと思います。

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